Avec leur coque craquante et leur cœur fondant, les macarons séduisent tous les gourmands quand vient l’heure du thé ou du café. Ce dessert confectionné en accolant deux coques de meringue italienne ou française l’une à l’autre avec une ganache, et il est généralement unicolore… Mais saviez-vous qu’il était également possible de réaliser des macarons de plusieurs couleurs ?
Quelques recettes gourmandes
C’est ainsi que Sphere plaisir vous propose une recette de macarons à base de meringue française délicatement revêtus d’un tourbillon arc-en-ciel.
Duhlicious s’est également laissé inspirer par le concept de tourbillon… Miam !
Prunille fait son show a mobilisé sa créativité pour réaliser des macarons rayés arc-en-ciel.
Pour les gourmands pressés…
La boutique australienne MakMak Macarons présente sur son Instagram quelques créations arc-en-ciel…
https://www.instagram.com/p/ByTmgVInZN4/
En 2017, Ladurée imaginait le coffret de macarons arc-en-ciel Solange (merci à Marie), en collaboration avec la créatrice londonienne Solange Azagury-Partridge. Les macarons (de couleur unie, seul l’emballage était arc-en-ciel) avaient été surnommés les Solangettes.
Au fait, saviez-vous que le 20 mars avait été proclamée journée internationale du macaron ?
