Parce que la cuisine ne doit pas être seulement un plaisir des papilles mais aussi des yeux, des artisans (pour ne pas dire artistes) culinaires se mettent en dix pour vous proposer des recettes aussi savoureuses que colorées. Certains d’entre eux ont même déjà fait l’objet d’un article sur le blog. A vos fourneaux !
Rainbow food: 50 recettes colorées et vitaminées est un recueil de recettes où la journaliste, auteure et photographe culinaire Linda Louis joue sur la complémentarité et la richesse des antioxydants présents dans les aliments et prouve que cuisine veggie n’est pas forcément fade et triste… A retrouver à la Fnac, sur eBay ou sur Amazon.
Pasta, Pretty Please: A Vibrant Approach to Handmade Noodles de Linda Miller Nicholson vous démontre que oui, les pâtes peuvent prendre toutes sortes de couleurs… A la Fnac, sur eBay ou Amazon
Dans Rainbow cakes – Recettes colorées, Coralie Ferreira vous propose d’appétissantes recettes de gâteaux hauts en couleurs. Sur la Fnac ou Amazon.
Le thème a également inspiré Pierre Chivoret et Monique Depraz-Guilbert, qui ont rassemblé 30 recettes de gâteaux spectaculaires dans leur livre également intitulé Rainbow Cakes. Sur la Fnac ou Amazon.
Restons dans les desserts avec Tastes Like Magic, un livre en anglais de la gamme Jolly Awesome qui détaille 24 recettes arc-en-ciel.
Ce ne sont pas vraiment des recettes, mais plutôt des compositions créatives (on a du mal à parler de natures mortes tellement elles sont vibrantes de couleurs !). Retrouvez-les dans Feast Your Eyes de Brittany Wright à la Fnac, sur eBay ou sur Amazon.
